Na miejscu · Il Ristorante
Elegancka włoska kuchnia fine dining — świeża pasta, risotto, ryby, owoce morza i wino, przy piecu opalanym drewnem. Władysława IV 113, Koszalin.
wt–niedz 13:00–23:00
Wydarzenia w restauracji
Wieczory z muzyką na żywo w restauracji Napoli — do kolacji zaśpiewa Michał Słobodzian. Liczba miejsc ograniczona, stoliki rezerwujemy telefonicznie.
Terminy
Liczba miejsc ograniczona
Piec opalany drewnem
Wypiek pizzy
Dojrzewanie ciasta
Google · 1327 opinii
Il nostro mondo
W restauracji przy Władysława IV gra ogień pieca kopułowego, a kucharze komponują dania à la carte — od antipasti i makaronów po steki, ryby i owoce morza. To miejsce na powolny, włoski wieczór.
— Z miłością do Italii, zespół Napoli
Za piecem
„Dobrej pizzy nie robi pośpiech — robią ją ogień, mąka i czas.”
Szef kuchniSpiżarnia
Smak Włoch zaczyna się od surowca — Kampania, Sycylia i Toskania. Kilka składników, każdy z konkretnego miejsca; reszta to ogień, ręce i czas.
Pomidory spod Wezuwiusza. Słodkie, o niskiej kwasowości — podstawa każdej Margherity.
Mąka typ 00
Drobno mielona pszenica na elastyczne, lekkostrawne ciasto neapolitańskie.
Mozzarella di Bufala
Bawola mozzarella z Kampanii — delikatna, kremowa, topi się tak, jak trzeba.
Oliwa extra vergine
Extra vergine znad jeziora Garda, tłoczona na zimno — nić złota na koniec.
Le specialità
Polędwica wołowa, oliwa truflowa, pieprz cytrynowy, pomidorki koktajlowe, kapary, krem balsamiczny, ser grana padano.
Polędwiczki wieprzowe sous vide w sosie śmietanowo-borowikowym, gnocchi, bukiet sałat.
Krewetki tygrysie, mule, małże vongole, kałamarnica olbrzymia: duszone na maśle z czosnkiem, chili i natką pietruszki, podane na sałacie z cytrynowym vinaigrette, grzanki.
Pierś z kurczaka sous vide podana na sałatach z chipsem ze specka, anchois, pomidorami koktajlowymi, sosem caesar, serem grana padano i grzankami.
Tradycyjna zupa cebulowa gotowana na białym winie, podana z grzankami z masłem czosnkowym i mozzarellą.
Mule z czosnkiem, chili, natką pietruszki, grzanki.
Pieczony filet z okonia morskiego podany na puree ziemniaczanym, skropiony delikatnym sosem maślano-cytrynowym.
Klasyczne tiramisù.
La voce degli ospiti
4,5 ★ · 1327 opinii Google„To miejsce zdecydowanie zasługuje na najwyższą ocenę! Jedzenie przepyszne, świeże i pięknie podane. Obsługa bardzo miła, uśmiechnięta i pomocna — czuliśmy się naprawdę zaopiekowani. Klimat restauracji tworzy świetną atmosferę zarówno na romantyczną kolację, jak i spotkanie ze znajomymi. Na pewno tu wrócę i serdecznie polecam.”
„Restauracja zrobiła na mnie bardzo dobre wrażenie. Łączy kuchnię włoską z nutą tradycyjnych, polskich smaków — i wychodzi im to naprawdę świetnie. Obsługa uprzejma, uśmiechnięta i pomocna, a atmosfera bardzo przyjemna, klimat typowo włoski, ciepły i gościnny. Wszystkie dania były smaczne, dobrze doprawione i estetycznie podane. Zdecydowanie warto tu wrócić.”
Jak dojechać
Mapa dojazdu — Napoli, Władysława IV 113, Koszalin
Wczytamy ją tylko teraz — Google zapisze wtedy u Ciebie swoje ciasteczka. Twojej odpowiedzi w banerze to nie zmienia.
Pytania
Rezerwacje przyjmujemy telefonicznie — odbiera sala, nie automat. W weekendy warto zadzwonić z wyprzedzeniem.
Wtorek–niedziela 13:00–23:00. W poniedziałki nieczynne.
Władysława IV 113 w Koszalinie. Mapa dojazdu jest niżej na tej stronie.
Tak. Pozycje wegetariańskie, wegańskie i ostre są oznaczone w karcie — wystarczy spojrzeć na etykiety przy nazwie dania.
Tak. W restauracji pizzę wypiekamy w kopułowym piecu opalanym drewnem, w około 450 °C, przez 60–90 sekund. Ciasto dojrzewa od 24 do 48 godzin.
Tak, na dwa sposoby. Pizzę na dowóz realizuje Pizza Dostawa (Zwycięstwa 203, +48 690 020 505). Pozostałe dania z kuchni dowozimy z restauracji przy Władysława IV 113 (94 343 26 27) — to osobne zamówienie.
Tak — dania na wynos przygotujemy z odbiorem osobistym w restauracji przy Władysława IV 113. W restauracji przygotujemy na wynos również pizzę.
Tak — przygotujemy voucher podarunkowy na prezent. Zapytaj kelnera w restauracji lub zadzwoń: 94 343 26 27.
Rezerwacja
Zadzwoń — dobierzemy stolik i godzinę tak, jak lubicie. Kilka chwil i gotowe.
Rezerwacje przyjmujemy osobiście — telefon odbiera sala, nie automat.
